KURSER OCH RÅDGIVNINGAR
Vi erbjuder kurser och rådgivning inom natur- och kulturmiljövård, trädbeskärning, nöt- och ängsfruktodling, permakultur, ekologisk grönsaksodling, mjölksyrning, m.m. Det mesta genomförs på uppdrag av Länsstyrelsen Skåne och utbudet varierar från år till år. Många av kurserna håller vi själva, och ibland bjuder vi in proffsiga gästlärare.
Kurserna och rådgivningen vänder sig i första hand till lantbrukare och andra företagare på den skånska landsbygden. De flesta kurser hålls på vår gård Fridtuna utanför Arkelstorp, medan individuell rådgivning sker på din egen gård eller fastighet.
Både kurser och rådgivning är kostnadsfria för dig som deltagare, om inget annat anges i beskrivningen nedan. 👇
Du bokar din rådgivning eller kurs genom att skicka ett mejl till oss.
Du kan även läsa om rådgivningarna och kurserna i senaste numret av tidningen Smart Landsbygd.
Välkommen att höra av dig med en intresseanmälan!
PS. Vi tillämpar no-show avgift på 500 kr för den som inte dyker upp på kursen utan att ha meddelat detta i förväg.
Kurs 4 september 2026
Förädla skörden med fermentering 🥦
Fermentering är ett spännande sätt att skapa mervärde av gårdens råvaror, förlänga säsongen och utveckla nya produkter. Kursen vänder sig till dig som är lantbrukare eller livsmedelsföretagare och vill lära dig mer om möjligheterna med mjölksyrning.
Tillsammans med Simon och Teddy från Syrat å sånt får du lära dig grunderna i fermentering och hur metoden kan användas för att ta vara på skörden, minska svinnet och öka värdet på dina råvaror.
Under dagen varvar vi teori med praktiska moment där du själv får prova på att fermentera. Vi går igenom råvaror, hygien, processer och smaker och får ta del av Simon och Teddys erfarenheter av att samarbeta med lokala ekologiska odlare. Vi pratar också om hur förädling kan bidra till ökad lönsamhet och en starkare lokal livsmedelskedja. Det finns gott om utrymme för frågor, diskussion och erfarenhetsutbyte.
Plats: Fridtuna, Arkelstorp norr om Kristianstad
Datum: 4 september
Deltagaravgift: gratis
Obligatorisk anmälan via mejl levandelandskap@gmail.com
Kurs 20 november 2026
Introduktion till småskalig nötodling
Är du nyfiken på att odla hassel, valnöt eller andra nötträd? På den här kursen får du kunskapen och verktygen för att komma igång med en egen småskalig nötodling anpassad till svenska förhållanden.
Vi går igenom allt från val av arter, sorter och växtplats till plantering, beskärning, markvård och skydd mot vilt, frost och sjukdomar. Du får också lära dig om pollinering, skörd, lagring och möjligheterna att kombinera nötodling med exempelvis skogsträdgård och agroforestry.
Teori varvas med praktik där vi tillsammans planterar ett nötträd. Kursen passar dig som vill odla för självhushållning, utveckla ditt småbruk eller utforska nötodling som en hållbar och långsiktig del av din verksamhet. Dagens gästlärare är nötproffset Göran Christiansson (nötträd.se och nötverket).
Plats: Fridtuna, Arkelstorp norr om Kristianstad
Datum: 20 november
Deltagaravgift: gratis
Obligatorisk anmälan via mejl levandelandskap@gmail.com
Erfarenhetsutbyte och studiebesök - februari/mars 2027
Beskärning av fruktträd - för erfarna🍎
Hur tar man nästa steg med ett äldre fruktträd som redan har restaureringsbeskurits? Och vad gör man när trädet inte reagerar som man hade tänkt sig?
Den här dagen riktar sig till dig som redan har goda kunskaper i fruktträdsbeskärning och vill fördjupa dig i restaurering och skötsel av äldre fruktträd. Tillsammans besöker och arbetar vi praktiskt i två olika fruktodlingar. Vi diskuterar bland annat återväxt efter restaureringsbeskärning, kräfta och andra sjukdomar, gödsling och trädens reaktion på olika beskärningsåtgärder. Vi tittar också på nya redskap och metoder som kan underlätta arbetet.
Dagen bygger på praktiskt arbete, gemensamma diskussioner och erfarenhetsutbyte – med de verkliga träden och deras olika utmaningar som utgångspunkt.
Plats: Fridtuna, Arkelstorp norr om Kristianstad
Datum: Exakt datum kommer
Deltagaravgift: gratis
Obligatorisk anmälan via mejl levandelandskap@gmail.com
Kurs 2 april 2027
Gräsbränning 🔥
Att bränna bort gammalt, torrt gräs är en gammal metod för att gynna ny vegetation och hålla marker öppna. I dag har gräsbränning åter fått en plats inom naturvården – men hur gör man på ett säkert och genomtänkt sätt?
Kursen vänder sig till dig som är jordbrukare och vill lära dig mer om gräsbränning i praktiken. Vi tittar på metodens historia, diskuterar för- och nackdelar för den biologiska mångfalden och går igenom hur en bränning planeras och genomförs på ett säkert sätt.
Om väder och förhållanden tillåter avslutar vi med det viktigaste momentet: att tillsammans genomföra en praktisk gräsbränning på Hörjelgården.
Plats: Hörjelgården (nära Tomelilla)
Datum: 2 april 2027
Deltagaravgift: gratis
Amälan görs till Hörjelgården, 0733–26 01 72, horjelgarden@gmail.com
Kurs i april 2027
Restaurering och skötsel av stenmurar 🪨 💪🏼
Att bygga och restaurera stenmurar gör gott i både kropp och själ. Inte minst skapar det ett vackert och biologiskt rikt kulturlandskap. Men den som testat vet hur svårt det är, och hur ett stenöverskott plötsligt blir ett stenunderskott...
Denna dag lär vi oss om stenmurarnas historia, deras syften och olikheter. Vi lär oss olika tekniker för att både bygga ett nytt stengärde och restaurera ett som fallit sönder. Inte minst kommer vi att testa att bygga själva, under ledning av den erfarne kursledaren Joakim Lilja som också är författare till "Handbok i kallmurning".
Plats: Fridtuna, Arkelstorp norr om Kristianstad
Datum: April 2027 (exakt datum kommer)
Deltagaravgift: gratis.
Obligatorisk anmälan via mejl levandelandskap@gmail.com
Studiebesök och erfarenhetsutbyte i maj 2027
Småskalig grönsaksodling för försäljning 🥦
Vi besöker två proffsiga odlare, både för att höra hur det gått för dem den här säsongen, men även för att mötas och utbyta erfarenheter med varandra. Träffen riktar sig i första hand till yrkesverksamma, ekologiska grönsaksodlare som säljer via gårdsbutik, REKO ringar, restauranger m.m. Vi kommer bl.a. att diskutera olika odlingssystem, maskiner, gödslings- och bevattningstekniker, lönsamhet och efterfrågan i olika försäljningskanaler. Men inte minst handlar dagen om hur vi kan stötta varandra och samverka.
Fabian och Helena finns med som moderatorer och nyfikna deltagare 😊.
Plats: Mer info kommer
Datum: Mer info kommer
Deltagaravgift: gratis
Obligatorisk anmälan via mejl levandelandskap@gmail.com
Kurs i juni 2027
Ängsfruktodling – där fruktträd möter blommande äng
Tänk dig en fruktodling där träden växer i en artrik, blommande äng. Ängsfruktodling kombinerar livsmedelsproduktion med biologisk mångfald och är samtidigt en spännande form av trädjordbruk.
Under kursen får du lära dig hur du anlägger och sköter en ängsfruktodling – från val och plantering av fruktträd till etablering av ängsflora och praktisk slåtter. Vi går bland annat igenom sorter och grundstammar, skydd av unga träd, insådd av ängsväxter och hur en äng med många träd kan skötas effektivt.
Teori varvas med praktiska moment ute på gården, där du får möta både en nyanlagd ängsfruktodling och en äldre äppelodling som håller på att utvecklas till blommande ängsmark. En kurs för dig som vill förena odling, landskapsvård och biologisk mångfald.
Plats: Fridtuna, Arkelstorp norr om Kristianstad
Datum: Juni 2027 (exakt datum kommer)
Deltagaravgift: gratis
Obligatorisk anmälan via mejl levandelandskap@gmail.com
Enskild rådgivning på din gård
Lär dig att bränna gräs 🔥
Har du en äng, betesmark eller annan gräsyta som du inte hinner sköta eller som blir för dåligt avbetad? Då kan gräsbränning vara något för dig. Bränning är både en rolig och effektiv metod för att bli av med gammalt gräs och samtidigt gynna den biologiska mångfalden.
Elden kan användas för att restaurera en mark för att enklare komma igång med slåtter eller bete, men elden kan också helt ersätta slåtter eller bete när det saknas betesdjur eller arbetskraft. Under rådgivningen får du den kunskap som krävs för att kunna genomföra en säker gräsbränning på din fastighet, med ett gott resultat för den biologiska mångfalden. Om årstiden och vädret tillåter genomför vi också en provbränning på din mark.
